KTV经理学堂
|
KTV经营经验教训 |
寡陋之见:见过几个经营失败的例子,冒昧地给其归归类:
·领导瞎指挥:如前所云,不能掌握行业的规律,使业务经营不力。
·多股份结构:由于股东太多,谁都要管,结果谁都管不好。
·转手贸易:接他人的场子,捞一票就.. (2010-06-28) |
人员编制--钱柜KTV文件 |
一、高管层:4人实际:3人
执行总经理:l
营业总监:l(兼)
行政总监:1
财务总监:1(会计兼)
二、主管层:6人实际:6人
KTV营业KTV营业部经理:2
KTV工程部经理:1
KTV营业部助理:2
KTV厨房组总厨:l?(兼).. (2010-06-28) |
量贩式KTV经营方式“赚钱的秘密” |
KTV包房装修加上店堂装修、预付房租、水电、人工管理费用等,没有几百万甚至上千万元的投资,是无法开出上规模的量贩式KTV的。而内行人士透露,如此大的投资,收回成本只需一两年时间。
2-4人的迷你型包房,10:00-19:00.. (2009-11-03) |
管理从尊重员工做起 |
每个人都有自尊心,都希望被人尊重,在企业工作的员工就更是如此。身为KTV管理者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你,配合你的工作。每个企业面临的最严重问题都是人的问题,员工是企业最重要、最富有创造力的“资源”,他们.. (2009-10-30) |
KTV对账单异议的处理 |
在KTV消费过程中,因消费额度大、项目多,易造成顾客对账单有异议。
1、首先要了解顾客对账单的异议心态
(1)消费过程中,客人实际消费超过其承受的心理,想透过争执、挑剔来获取打折的优惠。
(2)消费过程中,客人对最低.. (2009-10-27) |
KTV顾客投诉处理 |
KTV包房的服务无论怎样好,总会有让顾客感到不满意或处理不当的地方,因此顾客投诉是正常现象。在KTV服务中要使每一位顾客时时刻刻都感到愉快是有难度的,因此KTV服务人员应随时准备接受投诉,借由投诉可以提高服务品质和KTV.. (2009-10-26) |
外企酒店、KTV经理年终个人工作总结 |
本人JOANNA,xxx假日俱乐部总经理兼厦门亚洲xx大酒店、KTV总经理,在PETER董事长及达声总部的领导下,率领两酒店、KTV全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店、KTV的服务质量、管理水平和经济效益。现就.. (2009-09-11) |
酒店、KTV总经理职业化标准 |
1.基本要求
知识
•公司知识
集团政策和制度、组织结构、集团文化、行业特点及动态等基本概况和相关业务流程
•专业知识
餐饮营运、酒店、KTV营销管理、房务管理、康乐运营
•周边知识
财务.. (2009-09-10) |
酒店、KTV总经理手册-总经理对酒店、KTV工作的管理 |
引言:
酒店、KTV总经理与驻店经理、副总经理,是领导与被领导的关系。总经理是酒店、KTV法人代表,是酒店、KTV各项重大工作的决策者,负的工作责任重大。驻店经理和副总经理,是总经理的助手和参谋。他们接受总经理的授权.. (2009-09-09) |
酒店总经理手册-酒店会议管理 |
一.酒店、KTV召开会议的目的和作用
1、沟通传递信息,讨论研究工作。
利用各种会议,沟通传递日常运作的信息,讨论研究经营管理中的政策问题。
2、布置安排工作任务,推动促进工作进展。
1)在布置、决策一项工作任务.. (2009-09-05) |
如何做好一名有限服务酒店、KTV总经理 |
作为一名有限服务酒店、KTV的总经理,总部有很多考核,比如:GOP指标、RevPAR、宾客满意度、质量检查评比等;总部也对总经理们开展理念和方法的指导,比如:要以人为本、要把团队要建设好、要开展全员销售、要亲力亲为的管.. (2009-09-05) |
酒店、KTV总经理如何选人、识人、用人 |
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。一人支天的时代已经过去,抬轿者的优劣才是企业将领胜负的关键点。然而,在浩瀚无涯的人海中,何者才是栋梁之才呢?
沉静的夜里,面对人去楼空的一切,李翁有着深深的感慨.. (2009-09-03) |
|