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KTV日常管理规范(一)

2009-09-11 15:14:54 来源:金回电子 作者:不详 【 】 浏览:6364次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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一、纪律:
1、为体现对客人的尊重以及确保员工在客人面前的形象,员工上下班应使用指定之员工通道;为避免岗位出现空缺和确认员工是否出勤以及按时上下班,上班以点名为准,下班以签出为准,因此必须准时参加;
2、为鼓励员工积极工作和提供员工和客人沟通的时间,对完成业绩经总办同意,可在8时30分上岗,订房可在9时整上岗,以上二个小时间段上岗的员工必须换好工衣,在人事部签到,准时是体现纪律和个人素质的重要表现,因此各时间段上班的员工必须按时上岗和准时站位,开空卡的排房服务员必须在房门靠门轴的位置站位到客来为止;
3、点名和签出是一项非常严肃的工作,因此不得替人点名和签出以及叫别人点名和签出;
4、为明确责任和保障员工的自身利益以及确保服务质量,上岗前必须检查营业备品以及房内设备是否正常;
    特别提醒:领咪和遥控器及歌本时,必须检查和试用,否则出现问题将对自己造成损失。
5、为了避免影响客人,员工上班时间手机、寻呼机必须开震机,23时后必须关机,并不得借客人电话打电话,机动人员不得在休息室以外任何地方接、打电话;
6、因废弃的香口胶非常容易搞脏客人的服装和公司的设施,因此在公司内任何地方不得嚼香口胶;
7、为遵守行业规范和卫生标准,不得佩带首饰上岗;
8、公司杯具及营业用具是为客人和员工工作所配置,因此不能擅自使用(包房内除外);
9、工具包的配备主要用于放置工作用具(包括笔、纸、打火机、开瓶器、电子表等),因此不得放置与工作无关的物品;
10、礼让在先是一种美德,无论在任何时候我们的员工应该做到井然有序,在二人以上的情况下,无论任何理由必须排队等候;
11、私自帮客人在公司以外购物会侵害公司的经济利益,因此被严禁;
12、工作前饮酒,带有醉态上班会给客人产生不良影响及影响自己的工作,因此被禁止;
13、公司有专用的员工食堂,因此不得在饭堂以外的地方吃工作餐,换衣服;
14、往水池或下水道倒剩饭菜渣会造成下水道的堵塞,为确保员工生活环境的卫生,希望员工注意;
15、带客人到非营业区挑选厅房服务员和试房超过规定人数,会降低我们员工的档次,因此被严禁;
16、公司每一位工作人员只有将违章情况及时和如实上报,才能杜绝违章情况的产生,徇私包庇只会助长不正之风的蔓延,望注意;
17、开会时向会议主持人请假和用心听讲是尊重主持人的良好表现,因此不得擅自离开公场,打电话、聊天玩游戏等;
18、公司帮客人保管存酒是一种责任的承诺,因此无论客人是否同意内部工作人员一律不得私自领用客人存酒及据为已有,否则按侵害公司利益处理;
19、公司不提倡醉酒,若无法抗力造成醉酒应主动回休息室休息,严禁醉酒后闹事;
20、来自五湖四海的员工在一起工作是一种缘份,因此应和睦相处,若出现问题应相互谦让和沟通,无法沟通应向上司反映,不允许以任何理由在公司内争吵斗殴;
21、君子取财有道,以诚待人将得到长久的利益,因此严禁以欺骗和不法手段谋取利益,包括说假话、做假证欺骗上司,若被投诉和查实将严肃处理;
22、公司组织各种会议、培训和团队活动的目的是培养和提高员工的工作能力及素质,未经批准擅自不参加一律按旷工处理;
23、例休的前一天必须到总办签卡,否则按旷工处理;
特别提醒:原谅是别人给的,责任是自己的,请求别人的原谅是对自己不付责任的表现,只有勇于承担责任和不允许自己重复犯同样的错误,才能不断进步;
24、主动交罚单是勇于承担责任的表现,因此每位员工应该在规定的时间内(交罚单时间为每晚8时——9时30分)接受处理和上交罚款,无故延误将被加倍处理;
特别声明:公司罚单在开出时已全部罚单输入电脑,若发生偷走将按罚单金额以一罚十处理;
25、在公司内部谈恋爱,会影响员工个人的前途和利益,因此被严禁否则一旦发现,则开除双方;
26、特别提醒:为有效杜绝飞单和侵害公司利益的情况出现,严禁在公司内私自存放酒水,公司免单房间严禁工作人员打包;
27、小费是客人对员工服务质量的肯定,因此本公司杜绝向客人索要或变相索要小费,更不允许因小费的高低挑选客人或出现不同的服务质量;
28、用不法手段侵害消费者权益和谋取个人私利;
29、为确保公司利益和确保客人资料统计的准确性,公司规定严禁订假房和空房以及谎报订房客人资料;
二、形象:
1、特别提醒:无论是否订房还是8时30分上岗的员工,点名和签到时,工衣(包括服装是否整洁?工鞋是否光亮?袜子是否完好?工号牌佩带是否正确?)、化妆(包括口红、指甲、腮红、发型以及颜色是否协调等)及营业用具,必须符合公司要求,以展示员工完美的形象和及时地服务客人;
2、特别提醒:为体现东方女性的温柔、可爱、高雅、勤劳和含蓄中体现活泼的特点,任何时候不可以在营业场地叉腰、双手交叉胸前、手插入裤袋以及在营业场地哼歌曲、吹回哨、高场喧哗、谈笑、对话和奔跑等,无论在工作和生活中,任何时候都应精神饱满地根据环境、场合和气氛适当并且恰到好处地利用眼神、形体和谈吐散发你自身的魅力;
3、为体现员工的素质和公司的规范管理,站位和服务时应遵守规范不可闲聊、照镜子、打哈欠不捂嘴、翻手袋和在客人能看到的位置接打电话等,以及出现与站位无关的举动;
4、特别提醒:员工工作时间吸烟会引起客人的反感,因此本以司严禁员工在上岗时间吸烟和携带香烟,为预防员工违章寻找理由,公司规定只能帮客人打火,不能帮客人点烟和帮客人拿点燃的烟;
5、为尊重客人和体现员工的素质,公司严禁员工在房内吃主食和在没客人的情况下在房内吃小食,以免给客人产生不良的感觉;
三、礼节礼貌:
1、坐姿和交谈:
    与人交谈时,首先应保持衣装整洁,走到座旁,轻轻落座,避免扭臂寻座或动作太大引起座位移动及发出声响,女士落座时,应用两手将裙子向前扰,两手平放在两腿上,不要插入两腿间,也不要托腮或玩弄任何物品,以免坐皱或显出不雅之仪态,听人说话时,上身微微前倾或轻轻将上身转向说话者,用柔和的目光注视对方,根据交谈内容确定注视时间长短和眼部的表情,不可东张西望显露心不在焉的状态,交谈时,用柔和的目光注视对方,面带微笑,并通过轻轻点头表示理解客人的谈话主题和内容。
    站立交谈时,应保持正确站姿,切忌双手叉腰或插入衣裤口袋、交叉胸前和摆弄其它物品,他人讲话时,不可整理衣装、头发、摸脸、挖耳朵、抠鼻孔、搔痒、敲桌子等,更严禁大声说笑或手舞足蹈,不得经常看手表,三人交谈时,要使用三人都听得懂的语言,不得模仿他人的语言声调或手势及表情。
    在服务或打电话时,如有其他客人走近,应用点头和眼神表示欢迎和请稍候,同时尽快结束手头工作听候吩咐,不得无所表示和冷落客人,工作中如确有急事和接电话时,应离开面对客人,并必须使用“对不起,请稍候”。尽快处理完毕后,回头再次面对客人时,要说“对不起,让您久等了”,不得一言不发就开始服务。
    谈话中如要咳嗽或打喷嚏时,应说“对不起”。并转身向侧后下方。同时尽可能用手帕遮住。
2、行走:
    行走时步代要适中
Tags:KTV 日常 管理规范 责任编辑:金回电子编辑部
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