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钱柜KTV之服务员清包作业流程

2009-09-18 16:40:17 来源:金回电子作者:不详【大中小】浏览:3560次（转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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一．当客人买单离场后，外场人员准备兰桶，抹布，刮刀，烟缸进行清包。必要时携带扫除工具。
二．进入包厢后，将灯光调至最亮刻度，检视包厢内资产有无损坏或遗失。
三．由上至下，由内向外进行清包作业。工作重点为台面，地面，沙发以及包厢内摆设。
四．用湿抹布把麦克风线擦拭一遍，整齐地绕好放于麦克风架上，麦克风的开关向外。
五．补充包厢内的资产及物资。
六．把包厢整理至规定之状态以备带客。
七．将包厢内的灯光，温度调至标准刻度。

附：
外场礼貌用语
一．客人进场
1．您好！欢迎光临！
2．请问您有预约吗？
3．请问您一共几位？
二．客人离场
1．谢谢光临！请慢走！
三．走道上
1．您好！
2．请问有什么需要服务吗？
3．麻烦这边请！
培训部

Tags：钱柜 KTV 服务员作业流程

责任编辑：金回电子编辑部

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