为了及时纠正在KTV服务中潜在的危险,必须采取安全检查措施,尽可能消除隐患,提高员工的警觉性,使操作程序更加安全。安全检查是保证提供一个安全无危险的职业和工作场所。根据工作区域,可包括以下几方面的内容:
1、KTV包厢内
(1)地面不得有破砖和有损坏的地板,地板或斜坡道是否处于保护良好的状态。
(2)窗帘、百叶窗是否安全牢固。
(3)图画是否安全地固定在墙壁上。
(4)椅于是否有碎木片刺,损破或有松动部分。
(5)是否按规范清扫地面上的散落物。
(6)服务柜台和餐桌是否有破损、裂痕、毛口。
(7)从餐厅运送用过的餐具时,运具是否安全。
(8) 电线线路是否分隔,外线是否采用阻燃材料。所有线路都应安装防超载装置,并选用合适的导线。
(9) 电器线路是否有短路、电器开关是否灵敏。
2、安全措施检查
(1)照明度、烹调区、服务区、餐厅、洗碗处、仓库等的照明是否足够。
(2) 门的开向是否一致,有无造成混淆的地方。
(3)安全门是否有明显的标志,是否畅通。
(4)楼梯是否防滑,楼梯扶手的装置是否清洁、牢固、安全。
(5)餐厅、烹调区、仓库、清洁区等处的通风设备是否足够。
(6)灭火器是否妥善放好。
(7)KTV点歌台、KTV专业音响等电器否按要求安装、使用、检查等。 |