为保KTV营运KTV营运部门工作明确,现将现会工作整理如下:
11:30——11:45 日班早会
1)检查仪容仪表 2)集合点名 3)重点事项宣达
4)宣读班表 5)服务资志训练
11:45——12:00
1)与夜班交接 2)设备、灯具开启:营业区域(以少开为原则)包厢长明灯、开包厢门、检查包厢资产、开包厢机具设备(电视、电脑功放) 3)营运物品的补充、申领、服务用品的准备、A 区开始营业
12:00——13:00
1) 营运区域包厢资产、清洁进行清查
2) 干部对设备、灯具开启进行检查
13:00——17:00
1) 对楼面清洁、服务流程、服务规范、服务标准、礼节礼仪进行督核
2) 营运主管检查人员到岗情况,并合理调配人力
3) 安排员工分批就餐
18:00——19:00
1)检查仪容仪表 2)集合点名 3)重点事项宣达
4)人事安排岗位 5)服务资志训练 6)早上问题反馈
19:00——19:30
1) 各区域组织人力交接,打开营业区域内机具、灯光
2) 营运交接
19:30——02:00
1) 接待开始分散带客到楼面
2) 对楼面清洁、服务流程、服务规范、服务标准、KTV礼仪KTV礼仪礼节督核
3) 营运主管检查人员到岗情况,合理调配人力
4) 22:30 分前后安排员工就餐
5) 23:00 以后,不带客区域开始总清
6) 填写当日所清查表格
02:00——02:30 晚班会议/下班会
1) 汇整一天工作小结
2) 如实填写回报单,交部门负责人
备注:
每日安排:a、晚班上线准备工作必须在 20:00 之前完成
在 20:00——24:00 安排专人餐饮促销
在 20:00——02:00 之间以营业为主,主管业务负责人须在KTV营运现场业务工作暂停
b、20:00 前人事完成“当日人员出勤表”下线前将《奖惩统计表》作记录
c、每日夜班负责人作当日工作小结
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