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KTV自助餐食物货架摆放七成温馨提示少浪费

2013-10-28 16:39:58 来源:金回电子 作者:KTV经理人 【 】 浏览:1688次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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KTV自助餐食物货架摆放七成温馨提示少浪费.jpg

  自助餐区千万不要一步到位堆满食物,通过厨房源源不断地补充食物,让顾客觉得食物是新鲜出炉的,并且是不断有新食物补充进来的,而其实食物总量是提前就已经控制好的,这个总分量并没有相应增加,需要注意的是补充食物的过程是必不可少的,这将会给客人留下一个服务及时的好印象。

  我们量贩式KTV会通过各种不同形式的温馨提示来提醒顾客防止浪费食物,面对顾客取食无度的情况,服务生会适当提醒顾客,相信顾客本身也有自知之明。多跟进就会少浪费,另一方面考虑到顾客多少都会有喜欢“占便宜”的心理,服务生在善意提醒的同时也要睁一只眼闭一只眼,因为浪费食物撕破脸皮按章罚款的情况还是尽量避免,以免双方拉扯不清对KTV的营业造成负面影响而因小失大。

Tags:KTV 自助餐 食物 货架 摆放 温馨 提示 浪费 责任编辑:金回电子编辑部
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