1.工作服是否清洁挺括,皮鞋是否擦亮。
2.着装是否统一,有否着个人服装上岗。
3.是否按规定端正地佩带服务员标志。
4.胸牌是否整洁、光亮、无破损。
5.男服务员是否留长发、怪发、蓄胡须。
6.女服务员有否化浓妆、佩带耳环、手链、手镯、戒指、有否染指甲油。
7.员工有否使用气味过浓的香水。
8.见客人是否面带微笑,态度和蔼,讲话亲切。
9.是否了解客人的情况,是否有议论、嘲笑和模仿客人的情况。
10.是否嘴中有异味、酒味。
11.有否在服务操作时吸烟、吃零食行为。
12.有否在客人面前打哈欠、打喷嚏、剔牙、挖鼻子、搔头抓痒等行为。
13.是否做到三轻:说话轻、走路轻、操作轻。
14.在工作时间有否大声喧哗、奔跑、高声呼唤别人听电话。
15.工作期间是否做到不串岗、空岗,不随便调班。
16.工作期间是否做到不会客、洗澡、理发、洗头。
17.有无因工作打电话、通私人电话和非因急事传呼私人电话。
18.有无打电话时间过长和用电话闲聊。
19.工作时间有无精力不集中、看书刊杂志、听收音机和看电视。
20.有无暗示客人付小费的行为。
21.是否详细了解ktv主要服务设施、服务项目。
22.是否熟知本岗位的岗位责任和服务范围。
24.是否熟悉本ktv的各种服务项目、营业时间。
25.是否熟练掌握服务程序规范。
26.是否在客人较多时,服务人员有忙乱的情况。
27.回答客人的任何询问是否语气温和、正确可靠。
28.是否能与ktv内其他业务环节密切配合。
29.是否以礼貌的态度和亲切的语气接听电话。
30.是否有议论、讥笑客人,模仿客人动作的现象。
31.行走时是否做到主动避让客人。
32.工作时发生不慎,是否能冷静处理。 |