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未买单客人离开KTV包厢如何处理？

2012-08-14 17:01:14 来源:金回电子 作者:KTV经理人 【大 中 小】 浏览:4965次 （转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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  当全部客人离开KTV包厢时而没有买单，这个时候KTV服务员应该怎么样来处理？今天我们就为大家说说这么一个简单的服务过程。

  作为KTV包厢服务员应上前询问客人是否买单，当回答说不是，是去跳舞或看节目时，应找借口说“请问你们全部人走开，是不是留下一、二个人来看包，避免贵重东西不见了？”

  如果客人说包房不用留人，服务员应及时通知上司协助，看清客人去向，如果客人是跳舞或看节目，应派人看住客人，如果客人离场，及时通知上司及保安协助买单。

  PS：为避免跑单，KTV包厢服务员一定要留意客人的去向，避免全部客人离开KTV包厢或座位的情况，努力做到至少有一位客人在KTV包厢或座位上。
Tags：买单 客人 离开 KTV 包厢 如何 处理 责任编辑：金回电子编辑部
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