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KTV服务技巧(状况处理)--钱柜KTV文件

2010-06-28 15:48:37 来源:金回电子 作者:admin 【 】 浏览:2703次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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                            状况处理
一.火警
   1.保持镇定,不要惊慌失措。
   2.有次序的疏散客人,指明安全通道,控制现场,防止混乱。
   3.以最快的速度通报上级领导。
   4.通知总机拨打火警电话。
   5.加入救火行列,扑灭火灾。

二.临检
   1.保持镇定,不要惊慌失措。
   2.以最快的速度通知上级领导。
   3.为防止影响正常营运,将临检部门人员安就近安排至包厢内(隐蔽的)并送上饮品。
  
三.如客人询问是否有小姐
   1.向客人致歉,并解释:本公司不提供此项服务,请您谅解。
   2.如有客人继续追问,婉言致歉退出包厢。

四.服务员不小心弄脏客人衣物
   1.迅速向客人致歉。
   2.帮客人擦净污渍。
   3.清理现场污渍,再次向客人致歉。
 
五.遇到衣冠不整,缺乏礼貌的客人
    我们应以良好的态度对客人表示歉意,以婉转的语言劝导,使客人能够遵守公司规则,切勿与客人发生争执,绝不能多人以生硬的态度指责客人

六.遇到心情不好的客人
    服务员更要态度温柔,热情,和蔼,耐心周到,并要注意尽量满足客人需求,服务操作更要快速得体。

七.服务员心情欠佳
    在工作中,无论心情的好坏对客人都要热情有礼。把精神投入到工作中去,要经常的问自己,是否面带笑容,是否给客人留下不好的印象,要时刻注意礼貌2字,给客人提供好的服务和好的印象。

八.遇到伤残人士到公司消费
    服务员向伤残人士提供服务时,尽量提供方便,使他们得到所需要的服务,千万不要感到奇怪或报有异样的眼光,要灵活适当的帮助他们,使他们感到你的服务是帮助而不是同情,因此我们应留意伤残人士所需要的服务。

九.客人正在谈话时,有事询问客人
    决不能随意打断客人的谈话,应有礼貌的站在旁边,对待客人谈话的间隙,表示歉意后,才述说,问后表示歉意。

Tags:KTV 服务 技巧 状况 处理 钱柜 文件 责任编辑:金回电子编辑部
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