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KTV管理手册:员工犯了错,也要看着罚

2012-08-29 16:36:26 来源:金回电子 作者:KTV经理人 【 】 浏览:3002次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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KTV服务员端盘走过大厅不慎滑倒;老板对其破口大骂,扣发其当月工资,KTV服务员直接上级一并受到处罚
后果:KTV服务员自尊心和自信心受到打击,无归属感;KTV管理层找不到自己的价值,无信任感
案例:
温州某KTV
  一天中午,KTV正值营业高峰期,每位员工都像勤劳的小蜜蜂一样各自忙碌着。突然,这位KTV服务员端着酒水菜品经过大厅时因为地板太滑摔倒在地。这时老板走过来,对着还躺在地上的KTV服务员破口大骂:“你怎么搞的?你知道这些东西值多少钱吗?”当时在场的,不仅有这位KTV服务员的直接上级、其他同事还有很多正在买单的顾客。
  这位老板气急败坏的讲了很久,好像还不解恨的样子,最后还当即对这个员工宣布扣发本月工资,损毁的酒水菜品全盘买单的处理决定。

同时,该老板还对楼面经理、领班等一并扣款处罚。
点评:
1.虽然扣发工资可挽回这些酒水菜品以及顾客有可能投诉的损失,但却赢不回员工对老板、对企业的信任感和归属感。这位老板如果首先去关心员工是否摔伤,安慰员工,就能有效保护到员工的自尊心。试想如果员工认为“在老板眼里,人还没有东西重要”,他还会尽心为老板做事么?
2.虽然老板有权管理自己的店铺,但是不按KTV规章制度的越级管理会在下属中产生不好的影响。老板需要给楼面经理、领班处理问题的机会,因为这是他们职权的范围。如果老板把他们晾在一边,在楼面经理之后的工作中很容易造成员工的“不服管 ”。
3.当众处罚员工也是需要尽量避免的。这样不仅严重打击了员工的自尊,在场的其他员工看在眼中,觉得老板既然能够这样对待这位员工,以后就会同样这样对待自己,人人自危;正在买单的客户看来,会觉得老板处理过于刻薄,太不近人情,对于企业的形象会造成极大的损害。


也许这在这位老板看来只是一件小事,认为没有必要大惊小怪。但是“以人为本”不能只在口头上说,更要注意细节,包括克制自己随时都可能爆发的脾气。

Tags:KTV 管理 手册 员工 看着 责任编辑:金回电子编辑部
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