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KTV餐厅安全服务:培训资料

2011-02-21 16:44:25 来源:金回电子 作者:admin 【 】 浏览:2465次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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  1、KTV餐厅事故预防
  KTV餐厅员工进行某项服务时,必须随时随地注意周围每个人的安全,应该时时将自己作为KTV餐厅安全小组的一员,及时地报告各种不安全的因素,在工作中必须遵守KTV规章制度和操作规程,这是保证安全的前提。千万不可疏忽粗心走神,脑中要有安全意识,防患于未然,要懂得使用安全用具。
  2、向上报告
  无论是谁受了解,哪怕是十分轻微,都应该立即向上报告,使受伤者得到应有的帮助和照料。
  3、在KTV餐厅内要小心
  在KTV餐厅内,楼道里行走时要靠右走,不要奔跑、鲁莽,以免在转弯角上碰伤。进出门要放慢速度,留心对面是否有人和物。开窗时动作要慢,不要直接用手推玻璃,要使用窗把手,以防把窗上的杂物弄掉。严禁工作时打闹开玩笑,有时开玩笑也会造成有害的损伤。
  4、使用设备要细心
  发现有缺损的设备应及时向有关人员报告,以便及时修理。使用设备,要切实遵守KTV操作规程和安全守则。
  5、身体力行
  KTV餐厅中若有体力劳动,比如说搬动重物时,要注意姿势,量力而行,不要不断地重复使用某一部位的肌肉,这样容易引起疲劳。
  6、小心火灾
  酒店最大的危险是火灾,不管是旧KTV或新KTV,都应注意防火。1984在哈尔滨天鹅宾馆发生火灾,死伤多人,在国内外造成极大的影响。KTV存在火灾的潜在的威胁,如客人吸烟、厨房的燃料管道、煤气库、锅炉旁,电线等。要防止火灾,杜绝火灾,提高警惕,保护生命。
  7、小心烫伤
  KTV餐厅内的某些设备和用具可造成严重的烫伤,像烫的盘子和碗,如不注意就会烫伤手指和周围的人员,还可能烫伤客人,刚烧好的汤是一个潜在的烫伤源。
  服务时不要跑动、蹦跳,特别是送热的流体时要小心翼翼,在穿过一个拥挤的KTV餐厅时,更加倍小心。如果一旦发生烫伤应该立即作医疗处理。
  8、小心噎塞
  噎塞是一种造成意外性死亡的原因,如果不采取急救措施,噎塞者将在4分钟内死亡。一般情况下,噎塞者会依次出现下列现象:惊慌失措、不能说话、皮肤发青、颓然倒下。
  9、写事故报告
  当意外时件平息后,应立即写出有关事故的报告,如事故的位置、程度和死亡情况等。
Tags:KTV 餐厅 安全 服务 培训资料 责任编辑:金回电子编辑部
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