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钱柜KTV培训之送餐服务流程

2009-09-28 16:50:33 来源:金回电子作者:不详【大中小】浏览:3018次（转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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要点
1） KTV服务员送餐过程中必须使用托盘。托盘必须干净无水迹。
2）了解各种餐点的制作时间，确保在KTV服务区域的基础上不延误送餐的时间。
3）熟悉各种餐点的品名，KTV服务员送餐的同时必须将餐点的品名报知客人。
4）熟悉餐饮的配套，送餐以易溶、易冷、易变质的食品先送，先送女士，后送男士的送餐原则。
5）在送餐过程中，手臂袖口不可跨杯器具，手不可接触杯器具的杯口。
KTV服务员送餐流程
超市成品送餐：
1） KTV服务人员根据现场情况，尽可能的帮助客人提送超市篮筐至KTV包厢。
2）进入KTV包厢后，首先整理桌面，除烟缸放置于原位外，将三角立牌放于电脑柜的正上方

Tags：钱柜 KTV 培训服务流程

责任编辑：金回电子编辑部

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