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KTV前台服务员工作规定

2011-05-10 17:06:36 来源:金回电子 作者:管理人员 【 】 浏览:5220次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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  一、 登记的主要内容:
  1.获取KTV宾客个人资料;
  2.满足KTV宾客对KTV包房和KTV包房价的要求;
  3.办理登记手续;
  二、 登记的目的:
  1.使KTV获取有关客人的重要信息;
  2.为客人KTV包房和定KTV包房价;
  3.确定客人预期离店的日期;
  三、 登记操作过程的五个重要概念:
  1. 收集资料------- KTV在登记过程中收集有关KTV宾客要求,支付方式及个人背景资料;
  2.分房定价------- 分配KTV包房及定KTV包房价;
  3.信用限额------- 根据KTV宾客付款方式及KTV信用限额制度,确定KTV宾客享用信用的额度;
  4.供房计划------- KTV根据可供房状况,KTV宾客预期离店日期,最大限度地销售KTV包房;
  5. 控制流量------- 通过登记程序调节和控制KTV分房和定价过程;
  四、 登记表的确定内容:
  1.所需KTV包房数  
    2.预计逗留时间;
  3.付款方式; 
    4.客人的姓名和地址;
  五、 登记过程中应注意的原则:
  1.KTV包房的分配和定价以KTV可供KTV包房状况为基础;
  2.登记时应向客人说明KTV包房价,且请客人签名;
  六、 分配KTV包房和定KTV包房价:
  分配KTV包房与办理住宿登记手续同时进行,在分配KTV包房时,要根据旅客的不同特点,要求和KTV包房的具体情况;
  1.对VIP客人,一般要安排较好的或豪华的KTV包房;
  2.对一般客人,特别是散客,由于他们KTV的目的各异,要有针对性地做好分KTV包房工作,例如:做生意的客人,对KTV包房价的高低不太敏感,可以安排KTV包房费较高,而度假客人则可安排KTV包房价较低的KTV包房间;
  3.对于团体客人,尽量安排在同一层楼,客人KTV包房标准也要相同,这样既方便客人活动,又有利于管理;
  4.对年老、伤残或带小孩的客人,一般安排在低层楼面,离服务台或工作间较近的KTV包房,以便照顾;
  5.分配给客人的KTV包房,要当面向客人讲清KTV包房特点、KTV包房租、外加服务费等;
  6.根据客人是否持有贵宾卡确定贵宾优惠价;
  7.根据客人是否合约挂帐公司确定合约价;
  8.根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价;
  9.根据老总或董事签名确定折扣价;
  10.一般散客按现行房价确定KTV包房价;
Tags:KTV 前台 服务员 工作 规定 责任编辑:金回电子编辑部
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