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KTV娱乐部调酒员工作程序

2010-12-03 16:34:32 来源:金回电子 作者:admin 【 】 浏览:2981次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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 执行程序:
  1、在工作过程中,一定要按照KTV娱乐部部门定立的出品标准(项目、份量、 数量)制作中调试各项饮品。
  2、在工作过程中,保持酒吧的整齐,清洁卫生及时清洗各类用具和器皿。
  3、及时做好补充雪藏各类酒水用品工作。
  4、在工作中,要体现准确、快捷、优质的服务,并养成节约的好习惯。
  5、与KTV娱乐本部服务人员保持良好的合作,互助协调,做好酒水的供应服务工作。
  6、在工作过程中,保持正确的站立姿势和良好的精神面貌。
  7、在为客人服务时,要保持礼貌热情的服务态度和KTV规范的服务动作。
  8、每天在领班安排下,酒吧员要做好卫生清洁和收吧工作。
  9、每天酒吧收市后,酒吧员要做好卫生清洁和收吧工作。
  10、果房负责提供娱乐部各酒吧的水果、果汁供应。
  11、酒吧每天交接班时,相互核对酒水数目、家俱数目并知会各项部门小训内容及要求(交更本)。
  12、把酒吧领用的物品、酒水分类摆放,雪藏过报表,并做好明晚的预备工作。
Tags:KTV 娱乐 调酒 工作程序 责任编辑:金回电子编辑部
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