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KTV场所歌城杯具清洁消毒作业流程

2009-09-16 15:34:29 来源:金回电子 作者:不详 【大 中 小】 浏览:5047次 （转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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1.0所有客人使用过的杯具,由服务人员统一收回至操作间。

 

2.0由清洁人员对当日回收的杯具进行检查,对有损坏的杯具进行报损;

 

3.0报损统计完毕后,由清洁工对杯具进行去渣、清洁。

 

4.0将清洗后的杯具放入消毒池中,以1:20的浓度放入药片和清水。

 

5.0杯具浸泡10分钟后,将杯具进行彻底冲洗。

 

6.0冲洗完的杯具在净水后,用口布对其擦拭,除去水迹。

 

7.0检查杯具是否清洁光亮,针对不合格的应重复清洗,到合格为止;

 

8.0将杯具分类并整齐放入消毒柜内,关好柜门进行消毒处理。

 

9.0消毒完毕,将各类杯具存放入相应位置待用。

 

 
Tags：KTV 场所 清洁 消毒 作业流程 责任编辑：金回电子编辑部
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