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量贩式KTV平价自助餐以噱头取胜

2015-02-05 17:03:28 来源:金回电子 作者:KTV 【 】 浏览:1838次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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量贩式KTV平价自助餐以噱头取胜.jpg
    量贩式KTV自助餐的价格是28元/位,从17:00到20:00可任吃任唱3小时,(限两位起)。还有白天档下午茶时间段周一到周五8元/一位,周六到周日12元/一位,3小时免费唱,服务费全免,固定消费不变。这相对于目前广州市面上的比格自助餐39/位、好伦哥自助餐49/位、钱柜KTV自助餐43元/位,量贩式KTV自助餐的价格可以说是超值了。更有一大批顾客是因为量贩式KTV实惠的自助餐前来唱K,也有顾客是过来唱K同时被自助餐诱人的价格所吸引,所以在量贩式KTV吸引了新客源的同时,也掳获了一大批回头客。且不说量贩式KTV房费比市区便宜许多,这自助餐肯定就是广州所有KTV当中最便宜的了。顾客来唱歌顺便吃顿饭,即方便又实惠,吃饱饭还可以继续唱歌,何乐而不为呢?
    平价自助餐可以说是给量贩式KTV带动人气提高翻台率的一大砝码,自助餐让顾客在KTV的消费时间延长,重复消费的几率大大增加。例如下午茶的时间是从14:00到17:00,下午茶过后有一部分顾客可能会选择留下来继续唱K等到用晚餐,而晚餐用餐时间从17:00到20:00,顾客吃完自助餐之后觉得唱得不过瘾,续时唱K,而从20:00-22:00KTV的收费方式就变成按小时收费,这样就因为用餐方便留住了一批顾客带动营业额,顾客逗留在KTV的时间也相应延长。虽然说量贩式KTV的自助餐走的是平价路线,但是不能单一地看卖出了多少自助餐,而应该考虑平价自助餐带来的客源和巨大的增值空间。
    量贩式KTV长期在KTV业内走访发现,广州有两家量贩KTV的自助餐模式是非常值得借鉴的,例如在番禺有着120多间包房的KParty,还有广州的金矿KTV的大老板本身是餐饮酒楼出身, KTV的自助餐非常大型和具有特色,自助餐价格实惠吸引顾客前来,另外在自助餐的基础上还要收包房费和开机费,整体带动顾客重复消费。下面我们就来对比一下,采用自助餐模式、超市模式和无餐模式究竟有什么区别呢?
Tags:量贩 KTV 平价 自助餐 噱头 取胜 责任编辑:金回电子编辑部
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