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酒吧、KTV经理职务说明

2010-06-28 15:31:38 来源:金回电子作者:admin 【大中小】浏览:3027次（转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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对老板负责，管理酒吧、KTV（无论是台前还是台后）的日常经营，负责执行各项政策，并履行以下职责：采购各种烈性酒、葡萄酒和啤酒；招聘及培训新员工；监督和激励全体员工；行使管理职能；维持高质量的经营和服务。
职责
(1)根据公司政策，履行公司委派的各项职责，并定期如实地向老板做简要汇报。
(z）对各种商品进行研究之后再采购，以满足顾客的各种需求，完成即定的销售目标。
(3)负责以下各方面的成本控制：应付职工工资总额、食品、酒水及后勤供给，并以最小的成本换得最优的质量。
(4)协调酒吧、KTVKTV的各种服务功能。
(5)监督并激励员工。
(6)定期检查酒吧、KTV和休息室的卫生，以及各种设备的功能是否正常。
(7)在生意的高峰期对酒吧、KTV和休息室进行检查，以保证顾客得到满意的KTV服务KTV服务。
(8）如果需要，协助各方面的工作并处理顾客投诉。
(9）为酒吧、KTV和休息室的员工安排工作进度，以保证员工在即定的工资范围内提供最高质量的服务。
（10）负责招聘及解聘员工，检查考勤卡，评估员工表现，进行员工培。
（11）负责酒吧、KTV的安全体系。
（12）负责酒吧、KTV各区域的卫生。
(13）经老板同意后，负责安排娱乐节目。
(14）负责酒吧、KTV的盘存，计算销售成本。
（15）通过合理地定价，有效地宜传及促销，提高酒吧、KTV食物和酒水的销量。

Tags：酒吧 KTV 经理职务说明

责任编辑：金回电子编辑部

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