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酒吧 、KTV经理职务说明

2010-06-28 15:31:38 来源:金回电子 作者:admin 【 】 浏览:3089次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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对老板负责,管理酒吧、KTV(无论是台前还是台后)的日常经营,负责执行各项政策,并履行以下职责:采购各种烈性酒、葡萄酒和啤酒;招聘及培训新员工;监督和激励全体员工;行使管理职能;维持高质量的经营和服务。
职责
(1)根据公司政策,履行公司委派的各项职责,并定期如实地向老板做简要汇报。
(z)对各种商品进行研究之后再采购,以满足顾客的各种需求,完成即定的销售目标。
(3)负责以下各方面的成本控制:应付职工工资总额、食品、酒水及后勤供给,并以最小的成本换得最优的质量。
(4)协调酒吧、
KTVKTV的各种服务功能。
(5)监督并激励员工。
(6)定期检查酒吧、
KTV和休息室的卫生,以及各种设备的功能是否正常。
(7)在生意的高峰期对酒吧、
KTV和休息室进行检查,以保证顾客得到满意的KTV服务KTV服务
(8)如果需要,协助各方面的工作并处理顾客投诉。
(9)为酒吧、
KTV和休息室的员工安排工作进度,以保证员工在即定的工资范围内提供最高质量的服务。
(10)负责招聘及解聘员工,检查考勤卡,评估员工表现,进行员工培。
(11)负责酒吧、
KTV的安全体系。
(12)负责酒吧、
KTV各区域的卫生。
(13)经老板同意后,负责安排娱乐节目。
(14)负责酒吧、
KTV的盘存,计算销售成本。
(15)通过合理地定价,有效地宜传及促销,提高酒吧、
KTV食物和酒水的销量。
Tags:酒吧 KTV 经理 职务 说明 责任编辑:金回电子编辑部
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