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KTV酒水冰块装饰花样创意扮主角

2014-04-12 16:31:23 来源:金回电子作者:KTV酒水【大中小】浏览:2337次（转载时请声明来源于：jhtouch.com）

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很多鸡尾酒在饮用的时候需要适当的冰度，因此，冰块便变得很重要，无论是与其他原料一起被摇匀再隔离，抑或直接加进饮品内，冰块都可以有很多花样，这里两种方式用来制出既具创意又有点缀效果的冰块，至少它们可以有不同的形状，味道和颜色。

A：一种方法是选择用冰模，你可以将糖浆水之类倒入，便可制出有形状，有味道的冰块，冰块可以是完整的，也可以用清洁的毛巾包住它们，用小锤或圆棒把它们打碎，更可把它们搅碎。

B：另一种造装饰冰块的方法是先将冰模注满一半的水，让它结冰，将装饰物放在冰上，在加水注满冰模，然后冷藏，这些冰在清澈或浅色的饮品上浮着，会非常美观。

TIPS：常用此类装饰品

1、苹果型的彩色冰块

2、菠萝型的彩色冰块

3、盛满水果和花形装饰冰块的冰盆

4、特别形状的冰模

5、三角形柠檬

6、草霉片

7、有馅青

8、玻璃苣花

责任编辑：金回电子编辑部

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