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SHOW出美味鸡尾酒的摇汤法

2013-12-06 17:29:46 来源:金回电子 作者:KTV酒水 【 】 浏览:1887次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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SHOW出美味鸡尾酒的摇汤法.jpg

  SHOW出美味鸡尾酒的摇汤法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法,将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇动,使其充分混合即可,能去除酒的辛辣,使酒湿和且入口顺畅.

  器材:即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器、夹冰器、冰块。

  要决:摇汤时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。

  步骤:

  1、将材料以量杯量出正确份量后,倒入打开的雪克壶中。

  2、以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶中。

  3、盖好雪克壶后,以右手大拇指,抵住上盖,食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支持雪克壶。

  4、左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指压住过滤盖。

  5、双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动,摇荡时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。

Tags:SHOW 美味 鸡尾酒 汤法 责任编辑:金回电子编辑部
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