代表及产地：

轩尼诗XO、马爹利、人头马XO、蓝带马爹利、轩尼诗VSOP、马爹利VSOP、人头马VSOP，酒精度均为40度，700毫升装，均产自法国，属于干邑白兰地，主要原料是葡萄。又称蒸馏酒、俗称烈性酒。以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40至43度，一般为40度。
1．白兰地主要以葡萄为原料，但有些优质白兰地也以苹果、樱桃为原料，所以称为樱桃白兰地，苹果白兰地。
2．白兰地也叫可燃烧的酒，法国人称之为“生命之水”，在法国主要分为：人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑四大类，都以葡萄为原料酿制的。
3．世界上以法国白兰地最为著名，其中以法国南部可捏克的最为出名，成为“白兰地之王”。
年代等级区分：
五星（五年存酿）说明这种酒5至8年；VO中档10至12年；VSOP较高档酒20至30年；FOV高档酒30年以上；XO特档酒50年以上。所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质,如下：
E  ESPECIAL     特别的
F  FINE           好的
V  VERY          很好
O  OLD           老的
S  SUPERIOR  上好的
P  PALE          淡色
X  EXTRA           格外的
C  COGONIC          康涅克

色泽：酒体呈琥珀色、清亮透明。
口感：口味精致、讲究、风度豪壮英烈，十分独特。

饮用方法：
白兰地是一种很高贵的酒，一定使用专用的白兰地杯，倒1盎司白兰地，用手掌握住杯肚，轻轻摇晃，用手掌的温度，蒸发酒的香味。一般情况下净饮或混合饮：加冰块、加水汤力水、干姜水、苏打水、可乐等。