原料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果 、橙子、香蕉
工具：挖球勺子、水果刀。
1.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。
2.青苹果切成梭子型。
3.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片。番茄、橙子一切为2后再均切成6等份；西瓜去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。
4.摆入盘中，颜色有错落的层次感即可。

Tips：
1、制作的工具、瓜果要先消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如雕刻成船帆、藤萝、花朵等形状。
3、KTV、酒吧等娱乐场所制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。
4.使用工具上，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。